李成儒主演的关于古玩的电视剧,鱼香白菜帮的做法

沉浮古玩虫全集7

(附近地摊古玩市场)

　　大白菜做法技巧

　　1.可炒、烧、涮、拌、扒等，也可做汤和馅心;

　　2.切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟;

　　3.烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免营养成分的大量损失;

　　4.大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了;

　　5.白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，甚至有生命危险。大白菜的作用

　　可促进肠壁蠕动，帮助消化；常食有助于增强机体免疫功能，预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病大白菜食用禁忌

　　切记忌食用隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。腹泻者尽量避免食用大白菜，气虚胃寒的人也不适宜过多食用。

p[最火的古玩交易app]