芹菜拌黄豆
材料:芹菜250克、黄豆30克。
调料:大料、桂皮、辣椒油、盐、味精、香油、红椒丝。
高局长古玩骗局电视剧>芹菜拌黄豆做法
1、芹菜去叶,洗净,斜切成段。
2、然后放入沸水锅中焯至变色,捞出过凉沥水。
3、黄豆洗净,放清水中浸泡至稍涨,捞出沥水。
4、锅内倒入适量清水烧沸,放入桂皮、大料、盐、黄豆,大火煮至黄豆熟透,捞出沥水。
5、将芹菜、黄豆与味精、辣椒油、芝麻油和红辣椒丝混合即可。
食材搭配小提示
:可以润发明目养血。
:可以降血压。
:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化,引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。
黄豆芽的营养
现代研究证明,黄豆芽除保持黄豆原有的成分外,还含有丰富的维生素C、B、B2、B1,镁及许多抗癌物质。据报道,豆芽中含有的叶绿素可以预防和治疗直肠癌和其他癌症。维生素C能防止...[更多]
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